Açıklama
Kuşbaşılı pide, Türk mutfağına özgü bir yemek çeşididir ve pide çeşitlerinden biridir. Kuşbaşılı pide, öncelikle mayalı hamurun hazırlanmasıyla başlar. Hamur açıldıktan sonra üzerine önceden hazırlanmış kuşbaşı et, domates, biber, soğan ve baharatlar gibi malzemeler yerleştirilir. Daha sonra pide fırınında pişirilir ve sıcak servis edilir.
Kuşbaşılı pide için kullanılan et, genellikle kuzu veya dana eti olabilir ve kuşbaşı şeklinde doğranır. Domates, biber ve soğan gibi sebzeler de malzemeler arasında yer alır ve baharatlarla zenginleştirilir. Kuşbaşılı pide, genellikle limon, sumaklı soğan, maydanoz gibi malzemelerle birlikte servis edilir.
Kuşbaşılı pide, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde tüketilen bir lezzettir ve özellikle Kahramanmaraş, Adana, Mersin, Antep gibi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde daha popülerdir. Kuşbaşılı pide, doyurucu bir yemek olarak bilinir ve özellikle öğle ve akşam yemekleri için tercih edilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.